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时间:2020-02-19 关注:376

普洱茶生茶「高韵」,甜蜜迸发,两泡茶汤甜入心坎儿里


 

秋风微凉,晨起时空气里的湿润,平静地泡着散落满地的桂花,昨夜,又是一场“雨打花落”的动静。印象中,喝茶总是不需要挑时间的,但是季节、天气、情绪……让喝茶这件事凭添一些意境,生活总是需要仪式感的,喝茶更是。


撬开一饼二零一二年的老郎河·高韵生茶,高山之巅,云雾涌动,树木丛生。名字里透着这季节的清冷以及时光的安稳,恰合心意。

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高山之巅,茶树之韵

 

老郎河·高韵(生茶),原料采摘自云南勐海海拔1700米以上的高山大叶种茶树,选一芽两叶、三叶,由经验老道的制茶师手工杀青、揉捻,用最传统的普洱茶工艺制作。

 

茶树终年生长在云雾缭绕、雨水充沛的高山之上,与原始森林中的植被混生,得到了自然力量的充分滋养,鲜叶中内含物质丰富,茶韵十足。


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产品信息

名称:郎河老茶坊 高韵 饼茶 普洱茶(生茶)

净含量:400克

原料:精选云南勐海高山大叶种晒青毛茶

原料产地:云南省西双版纳州勐海县

产品执行标准:GB/T22111

生产许可证号:QS5328 1401 1067

贮存条件:在清洁、通风、干燥、无异味、无污染的环境下贮存

保存期:在符合贮存条件下适宜长期保存

生产企业:勐海郎河老茶坊茶业有限公司(原勐海县郎河茶厂)

生产厂址:云南省勐海县勐海镇曼兴村昆洛路西侧(748km)

生产日期:2012年9月1日


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鲜叶成饼,至今,又经过七年时光的转化,那凛冽的茶气渐渐变得温和。如河水中棱角分明的碎石,最终变成了晶莹剔透的鹅卵石,如今更有了成熟稳重的韵味,时间总是能赋予了茶叶微妙的改变。


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冲泡方法

茶器:盖碗110m l、公道杯、品茗杯

投茶量:6g

冲泡水:纯净水

水温:刚沸腾的开水(参考各地沸点水温)

冲泡:取茶6克,用开水温杯洁具,将干茶倒置盖碗中,缓缓注水没过茶叶,使其浸润5-10秒,倒出茶汤弃用。(提示:品茶前进行醒茶的步骤,一是可以达到清洁茶叶的作用,更重要的是可以唤醒茶叶,让茶叶中的内含物质更容易释放到茶汤中,使滋味更加饱满)


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热水与茶叶发生反应,散发的味道中带着一点烟熏香味的木质气息,陈香又混合着一股清甜调。


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第1泡,10秒出汤,茶汤呈乳黄色,入口水甜、且伴有微微苦涩,舌尖生津,稍待片刻,口腔和喉咙倍感清凉,花香蜜韵从舌头不停生出,满口甜蜜。

 

第2泡,15秒出汤,茶汤呈金黄色,汤水细腻、甜蜜,还未等口腔反应过来,那一丝苦涩就随茶汤入喉化去,只留下一尾清凉。


片刻之间,如同在口腔里凿开一口泉眼,清甜可口的泉水从中涌出,水面上飘起几朵不寻常的花瓣,散发幽幽香气。


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第3泡,闷泡30秒出汤,茶汤呈橙黄色,如同一块阳光下的琥珀,闪耀着诱人的光泽。甜与苦达到了很好的平衡,花蜜香十足,滋味浓醇,层次感丰富。


尾水是甚似冰岛茶的冰糖甜,绵绵不绝。如登高望远、气韵悠长、唇齿留香……


从一泡开始,喉咙持续着清凉感。在季节更替的日子里,一泡高韵轻松化去气候的“燥”和情绪的“躁”,喉韵、回甘、愉悦感持续了几个小时。


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 老郎河      喝熟茶     正当时   

-欢迎来访-

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